Frittata ist ein italienisches Omelett, welches mit allerlei leckeren Sachen zubereitet werden kann. Zu dem Ei rührte ich heute gekochte Spaghetti, gekochten Spargel, Serrano Schinken, Kräuter und Gemüsebrühe. Der Frittata sollte man etwas Zeit lassen, das das Ei gut stocken kann. Bei kleiner Hitze mit Deckel.
Es Marinsche Kocht 