Nach langer Suche habe ich ein Ketjap Manis ( süße, indonesische Sojasauce ) ohne weitere Zusatzstoffe gefunden und konnte es nun mal testen. Es schmeckt köstlich, aber das selbst gemachte steht ihm in nichts nach. Beides schmeckt genau so lecker, der einzige Unterschied ist die Konsistenz, die beim gekauften etwas dickflüssiger ist.