Kichererbsen-Hörnli mit Tomatensauce & Parmesan Spänen

Kokos-Kichererbsen Süppchen mit Tête de Moine Röschen & Grissini

Raclette 😍 mit Julienne-Möhren, Ananas & frisch geriebener Muskatnuss 😋

Der Mais 🌽 ist heiss

Alles nice macht der Mais 🌽

Kartoffelpüree an Gebackenem Raclette-Käse-Ei

Gemüsetöpfchen mit Dörrpflaumen & Raclette Käse überbacken. On top frisch gemahlene Muskatnuss

Gemüse Töpfchen mit Ei & geriebenem Glarner Schabziger ( und ganz viel Knobi-Ingwer-Thymian-werd-schnell-wieder-gesund-Booster )🤧

Kartoffel-Pastinaken Püree an mit Raclette Käse 🧀 und getrocknete Tomatenstreifen 🍅 überbackenem Spiegelei 🍳

Brühkartoffeln mit einem Emmentaler-Glarner Schabziger Sösschen

Orientalischer Kichererbsen Salat à la Marinsche mit Kohlrabi, Urnäscher Fasskäse, getrockneten Tomaten, milchsaurer Gurke, Walnüssen & Medjoul Dattel. Dazu geröstete Baguette Scheibchen.

Guammus….Hummcamole….nenn‘s wie de willst 😂 lecker war‘s 😋

Orientalische Avocado-Kichererbsen-getrocknete Tomaten-Glarner Schabziger-Hefeflocken Crème mit Medjoul Dattel Topping an Möhren-Kartoffel Töpfchen mit geriebenem Emmentaler 🇨🇭

Bratkartoffeln mit Emmentaler, Glarner Schabziger & getrockneter, marinierter Tomate 🍅

😋

Kartoffeln & Blumenkohl mit Raclette Käse überbacken

Kichererbsen Crèmesüppchen mit der fruchtigen Säure der Trockenpflaume

….mit Möhren, Kartoffeln, Mandelmus, orientalischen Gewürzen, geriebenem GLARNER SCHABZIGER. On top geriebener SBRINZ & Berberitzen

Raclette

Hörnli mit Tomatensauce & geriebenem SBRINZ

Quesadilla, heute eher puristisch: mit Schweizer RACLETTE Käse, GLARNER SCHABZIGER und Persisches Gewürz

Quesadilla

Ein feines Crossover Gericht. Dafür wird eine Tortilla mit geriebenem Käse ( hier SBRINZ und GLARNER SCHABZIGER ) belegt, dazu alle Lebensmittel mit kurzen Garzeiten die das Herz begehrt ( hier geriebene Möhre und Knoblauch )…das ganze wird dann zusammen geklappt und in der Pfanne gebraten und in Dreieck Stückchen serviert