…ach wenn ich Euch den feinen Duft noch mitschicken könnte 😍
Schlagwort: knoblauch


Kräutermöhren ( Salbei, Thymian, Rosmarin, Lemongrass, Schwarzkümmel, Ingwer, Knoblauch, Chili, Algensalz ) mit Rührei
Vorweg Sauerkraut Rohkost und als Dessert Griessbrei mit Apfel-Aprikosen Mark.

Lauwarmer Kokos-Kartoffelsalat, verkehrt rum
Dafür habe ich die Kartoffeln in wenig Wasser, Sake, Algen Salz, Ras El-Hanout, Lemongrass, Knoblauch und Schwarzkümmel gegart. Ganz zum Schluss habe ich soviel Kokosmilch hinzu gegeben das die Kartoffeln sanft ummantelt und somit schön schlotzig sind und alles nochmals kurz erhitzt. Lauwarm mit Ei und Fleur de Sel servieren.


Miso-Reistöpfchen
Der Berg von Parmesan kam erst nach dem Foto drauf, als ich schon ein Drittel verspiesen hatte vor lauter spät dran sein und Hunger 😋



Spaghetti, asiatisch mit Rosenkohl
Den Rosenkohl habe ich in Algensalz, Garam Masala, Ingwer und Knoblauch gekocht. Die gekochten Spaghetti nahmen ein Bad in Shoyu, Ume Su, Olivenöl und Gomasio. On Top frisch geriebener Parmesan.