Kartoffelpüree mit selbstgemachtem DUKKAH und Umeboshi Paste an Schedderigem-durcher-als-durch-Spiegelei #wennseeinsnichgutkannsindesfotogenespiegeleier

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Mungbohnen Eintopf, diesmal mit der salzig-fruchtigen Säure des Ume Su. On top Onozaki Gersten Miso

Onozaki Gersten Miso-Tomatensuppe mit Ei & Umeboshi Paste

😍

Gebackener Ziegenkäse, persisch, auf einem Ghee-Rote Zwiebel Bettchen an Möhren-Pastinaken Gemüse, verfeinert mit selbstgemachtem Zitronensalz und Hefeflocken. Dazu Umeboshi Paste

Bandnudeln mit Tomaten-Feta Sauce & glasiertem Spargel

Lauwarmer, asiatischer Kartoffelsalat, verkehrt rum

….erst die Kartoffelwürfel kochen und dann im Sösschen baden 🙃 mit 🥚