Gemüse Töpfchen mit Ei & geriebenem Glarner Schabziger ( und ganz viel Knobi-Ingwer-Thymian-werd-schnell-wieder-gesund-Booster )🤧

Thymian-Schwarzkümmel Backkartoffeln an Miso-Kräuterquark mit Leinöl….vorweg einen Schnittbohnen Salat, als Dessert Apfel-Pfirsich Kuchen

Immer wieder ein Hochgenuss ❤️

Thymian-Schwarzkümmel Backkartoffeln mit Budwig Crème ( Magerquark, Leinöl, etwas Milch, Kräuter, selbstgemachtes Zitronensalz, Onozaki Reismiso )

Thymian-Schwarzkümmel Backkartoffeln mit herzhaftem Onozaki Gerstenmiso Dip…on top geröstete Knoblauch- und Zwiebelstreifen

Das war mal wieder ganz nach meinem Gusto 😋

Thymian-Schwarzkümmel Backkartoffeln mit Backcamembert, Fleur de Sel und Ketchup 😊

Schwarzkümmel-Thymian Backkartoffeln mit gebackenem Pesto-Ziegenkäse, Barbecue Sauce & Fleur de Sel

Schwarzer Sesam-Thymian Backkartoffeln mit Bärlauch Quark

Kartoffel-Möhrenstampf mit ( nicht fotogenem 😜 ) Spiegelei 😋

Es wurde mal wieder Zeit 😀

Kräutermöhren ( Salbei, Thymian, Rosmarin, Lemongrass, Schwarzkümmel, Ingwer, Knoblauch, Chili, Algensalz ) mit Rührei

Vorweg Sauerkraut Rohkost und als Dessert Griessbrei mit Apfel-Aprikosen Mark.

Thymian-Schwarzkümmel Backkartoffeln mit Ziegenbratkäse und einem Feigen-Rotwein Sößchen

Den Ziegenkäse habe ich gegen Ende der Garzeit mit den Kartoffeln im Ofen gebacken. Für die Sauce habe ich die Feige in Rotwein eingelegt über mehrere Stunden und dann mit etwas Orangensaft und Aladins Kaffeegewürz reduziert.

Basmati Reis an Kräuter-Möhren ( Thymian, Rosmarin, Ingwer, Knoblauch, „Trüffel Glück“, Algen Salz ), Backcamembert & Knoblauch Sauce

….on Top etwas feines Olivenöl

Mediterranes Gemüse an Ofenkäse

Gemüse-Thymian-Rosmarin-Ingwertöpfchen mit Parmesan Spänen & 6 Minuten Ei

Thymian Backkartoffeln mit Backcamembert, Knoblauch- und Exotic Sauce & Fleur de Sel

Thymian Möhrentopf mit Trockenpflaumen, überbacken

Die Möhren habe ich mit Algensalz, Thymian, Ingwer und Trockenpflaumen gekocht. Zum Überbacken nehme ich gern Raclette Käse, da er viel Fett enthält.

Käse Süppchen

Dazu habe ich Möhren gekocht mit Algen Salz, Garam Masala, Thymian und Ingwer. Zum Schluß habe ich gekochten Sadri Reis darin erwärmt, um dann Ziegenkäse darin schmelzen zu lassen. Ich mag es gern wenn noch ein paar Stückchen davon zu sehen sind, man kann ihn aber auch ganz schmelzen lassen.

Kartoffel-Garnelen Töpfchen

Dafür habe ich die Kartoffeln in Gemüsebrühe, Sake, Ingwer, Thymian, Rosmarin und Kreuzkümmel gekocht. Zum Schluß habe ich die Garnelen dazu gegeben. Vor dem Essen habe ich dann noch etwas Shoyu hinzugefügt.

Gebackener Curry Ziegenkäse an Thymian-Rosmarin Backkartoffeln mit Fleur de Sel & Ketchup

Gemüsetopf mit 6-Minuten Ei auf Chicorée Schiffchen

Das Gemüse ( Möhren und Kartoffeln ) habe ich in Gemüsebrühe, Salbei, Thymian, Rosmarin und Knoblauch gegart. On Top Petersilie.