Schlagwort: obst

Let’s talk about butterflies 😊

Wenn Es Marinsche nicht in die Pötte kommt…..kommt Butter in den Pott…zu dieser gesellt sich DUNKLER DIWAN ( orientalische Gewürzmischung für Süßes ) und zu guter letzt Farfalle Leftover. Diese werden in der Butter gewälzt und lauwarm an Naturjoghurt und Obst mit Medjoul Dattel und Walnüssen serviert.

Golden Tofu Umeshu an Basmati Reis 

Die Tofuwürfel habe ich in GOLDEN CURRY gewälzt und in Ghee scharf angebraten, aus der Pfanne genommen und mit Kokosmilch abgelöscht. Dazu kam dann Ananas, Umeshu ( Pflaumenwein ), DUNKLER DIWAN und frische Minze. Reduzieren lassen und mit Feige und Blaubeere anrichten.