Kartoffelpüree mit selbstgemachtem DUKKAH und Umeboshi Paste an Schedderigem-durcher-als-durch-Spiegelei #wennseeinsnichgutkannsindesfotogenespiegeleier

DUKKAH, selfmade

Eine Haselnuss-Gewürzmischung als Dip mit frischem Baguette und Olivenöl oder auch als Topping für verschiedene Gerichte

Rührkuchen mit Zuckerguss & Aladins Kaffeegewürz ( Kardamom, Zimt, Ingwer, Piment, Nelken, Vanille, Macis )

„Alles Liebe Gewürz-Blüten“ Rührkuchen Nuggets auf einem Erdbeer-Fenchel-Anis Kompott

Birne, Magerquark, Budwig Leinöl, etwas Milch, Ingwer, Zitronenschnitz, ALLES LIEBE Gewürz-Blüten-Mischung….

….durch den VITAMIX gejagt, on top Raspelschokolade…heavenly😍

Erdbeerbecher

Budwig Crème, herrlich aromatische Erdbeeren, denen ich gerne die Hauptrolle überlassen habe, und Ahornsirup

Leckerschmecker 😋

Grießbrei mit in Ahornsirup marinierten Erdbeeren. On top ALLES LIEBE Gewürz-Blüten-Mischung

Erdnuss Dukkah, süß

Mit „Alles Liebe“ Gewürz-Blüten-Mischung, ALADINS KAFFEEGEWÜRZ & etwas Mascobadozucker….das perfekte Topping für Süßspeisen…inspired by SONNENTOR 

 

Erdbeer-Quarkspeise mit ALLES LIEBE Gewürz-Blüten-Mischung

Gewürz-Blüten-Mischung

Erdbeerstücke, Pfeffer rosa, Rosenblüten, Himbeerstücke, Koriander, Vanillepulver, Kornblumen….mega fein zum dekorieren von Süßspeisen als auch anderen Gerichten

Dukkah

Kartoffel-Pastinaken Püree, Leftover mit Dukkah-Ei

Dukkah-Ei 😍 eine kulinarische Offenbarung ❤️

….einfach das gekochte Ei erst in etwas Olivenöl und dann im Dukkah, selfmade wälzen

Thymian-Schwarzkümmel Backkartoffeln an BUDWIG Crème mit Berberitzen & Dukkah ( Gewürzmischung mit gerösteten Nüssen und orientalischen Gewürzen )

DUKKAH ( Gewürzmischung mit gerösteten Nüssen und orientalischen Gewürzen ) traditionell als Dip zu Fladenbrot und Olivenöl, aber auch als raffiniertes Topping

Grießpudding…Apfel-Aprikosen Mark…Vanille Sauce…Aladins Kaffeegewürz

Naturjoghurt mit Kirschsirup & Aladins Kaffeegewürz

Ab in die wunderbare Welt der Gewürze….oder auf den fliegenden Teppich und die Seele baumeln lassen

Aladins Kaffeegewürz ( Kardamom, Zimt, Ingwer, Piment,  Nelken, Vanillepulver, Macis ) über’s Käffchen, egal ob Bohne oder Dinkel, gestaubt….ein Genuß für alle Sinne….

 

Und auch für Desserts oder orientalische Gerichte hervorragend geeignet.

 

Der passende Track dazu!? Voilà  Magic Flying Carpet  GUTEN FLUG!  🙂

Orientalischer Reis

Dazu habe ich Äpfel und Datteln mit „Dunkler Diwan“ Gewürzmischung in etwas Orangensaft und Rotwein gekocht. Zum Schluß habe ich den gekochten Reis ( Leftover ) drunter gerührt.