Bananen-Dattel-Kokospüree

…mit einer versunkenen, halben Dattel in der Mitte 😉

Marinierte Garnelen auf Gemüsemix ( Möhre, Kartoffel, Pastinake, Kohlrabi )

Die Garnelen habe ich gebraten, danach Mascobadozucker in der Pfanne karamellisieren lassen und mit Shoyu abgelöscht. Dann die Garnelen darin gewendet.