Schlagwort: raclette
Raclette, persisch mit Berbe….WHAT? 😳
Jaaaaaa…meine Güte…wer mich kennt weiß das ich manchmal mit gewagten Kombis unterwegs bin…und das ich Crossover Gerichte mag 😍 so auch heute, als ich meine Idee umgesetzt habe den Raclette Käse mit persischer Gewürzmischung und Berberitzen ins Raclette Öfeli zu schicken 😃 und was soll ich sagen…lecker war’s 😋 #esmarinscherevolutioniertdieschweizerracletteszene
Sauerkraut Süppchen mit Knusper-Raclette
Sowas kommt dabei raus wenn man bei Meta Hiltebrand ein feines Sauerkraut Süppchen isst und sich vornimmt auch mal ähnliches zu kreieren😃....die Marinsche Variante besteht aus Sauerkraut, gekochte Kartoffel, etwas Brühe, Pitta Masala, geräuchertem Paprika, etwas geriebenem GLARNER SCHABZIGER und für‘s Umami vor dem pürieren etwas Onozaki Gerstenmiso, kurz gekocht und dann durch den VITAMIX gejagt…den Raclette Käse habe ich in dünne Scheibchen geschnitten und im Ofen überbacken….Crossover at it‘s best 😍 lecker war‘s 😋
Wenn sich der Käse 🧀 sanft um die Kartoffel 🥔 schmiegt….
….dann….ja dann ist wieder Raclette Zeit ❤️
Wenn der Käse sich sanft um die Kartoffel schmiegt
….dann ist wieder RACLETTE Zeit 
Ich geniesse es auf Schweizer Art, ohne viel Drumrum 😊 dazu gab es milchsauer eingelegte Gurken, als Dessert Homemade Sauerkirsch-Bananen Eis mit Schoko Topping und zum Espresso einen Eierlikör
Basmati Reis à la Raclette mit Aladins Kaffeegewürz
Vorweg Sauerkraut Rohkost, als Dessert Apfel-Mango Mark
Es Marinsche Kocht 