Während die Kartoffeln in ihrem Olivenöl-Sesam-Rosmarin Mäntelchen im Ofen waren habe ich Quark mit geriebener Gewürzgurke, geriebenem Parmesan, Knoblauch und etwas Pfeffer verrührt. Salz habe ich keines genommen, da der Parmesan recht würzig ist und die Kartoffeln mit Fleur de Sel serviert wurden.
Es Marinsche Kocht 