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Steinpilz Tortelli mit Asia Mix

Den Asia Mix ( Möhren, Mungobohnen Sprossen, Lauch, Paprika, Bambus Sprossen, Mu-Err Pilze, Zuckererbsenschoten ) habe ich mit etwas Gemüsebrühe, Ingwer und Garam Masala gekocht. Die gekochten Steinpilz Tortelli bekamen zum servieren noch ein Pink Pepper und Wilder Langpfeffer Topping.

Ofengebackenes mit Leinöl-Quark

Dazu Süßkartoffeln in Olivenöl und schwarzem Sesam wälzen. Mit den Paprika für etwa eine halbe Stunde bei 200Grad backen. Gegen Ende der Garzeit gekochte Kichererbsen dazu geben.
Für den Quark Leinöl und Gewürze hinzufügen. Als Topping Wilder Langpfeffer.