Gemüse Köttbullar an Kohlrabi-Tomaten-Joghurt Kaltschale

Tomaten-Gurken-Kohlrabi Salat mit einem Schwedenmilch Dressing

Tomaten-Kohlrabi-Gurken Salat mit Italian Dressing

Burrata auf einem Nudelsalat „Farfalle“ mit Gurke, Kohlrabi & Tomate

7-Minuten Te….äh….ller

Gestückelte Tomaten, Brühe, Kurkuma-Pfeffer, Chili, frischer Ingwer, Faden Nudeln, Onozaki Gerstenmiso, selbstgemachtes Oleolux nach BUDWIG….nicht mehr…und nicht weniger…RatzFatz zubereitet

Bandnudeln mit einem Tomaten-Miso Sösschen & überbackenem Ziegenkäse

Mein gestriges Diner

Gurke und Tomate mit Zitronensalz & mit Ghee und Persischer Gewürzmischung überbackenes Kartoffelpüree mit Parmesan Spänen

Überbackener Ziegenkäse, mediterran, auf einem Ghee-Gurke-Tomate-Knoblauch Ensemble an Kartoffelpüree

Bandnudeln in Tomatensoße & Halloumi Nuggets

Gebackener Ziegenkäse, mediterran auf einem Tomaten-Gurkensalat

Bandnudeln mit Tomaten-Feta Sauce & glasiertem Spargel

Pasta „Pomodori secchi“ mit Oleolux & Onozaki Gerstenmiso

Neuerdings bin ich dazu übergegangen Tomatiges ( entweder gestückelte oder Tomatenmark ) in Hülsenfrucht Eintöpfe zu geben

Das gibt eine fein-fruchtige Säure. Einfach nur Essig is 80th….nä….

Mit Quittengelee überbackener Kokos-Ziegenkäse an Bandnudeln mit Möhren-Tomaten Sösschen

Spaghetti mit Tomatensoße & Feta Würfel

Rote Linsen Crèmesuppe, marokkanisch mit Onozaki Reismiso-Oleolux-Umeboshi Topping

Diese raffinierte, fruchtige Säure der getrockneten Tomaten…die subtile Sweetness der Datteln…die orientalischen Gewürze….zum niederknien ❤️

Orientalisches Walnuss-Pesto, vegan

Dazu habe ich Walnüsse, getrocknete Tomaten, Datteln, Olivenöl, etwas Limettensaft und Gewürze durch den Vitamix gejagt  auch als Brotaufstrich, Dip zu Kräckern o.ä.

 

Gemischter Salat, asiatisch mit Sardinen

Asiatischer Chicorée-Tomaten-Gurkensalat mit Ei, danach gab es Griessbrei mit Apfel-Aprikosen Mus

Gurken-Tomatensalat mit Büffel Mozzarella & Samosas