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Polenta-Taler mit Gebratenen Avocadospalten & Sesam-Kidneys

Die Polenta nach Anweisung zubereiten, auf ein Backblech streichen und über Nacht in den Kühlschrank geben. Am nächsten Tag Taler, Rauten o.ä. daraus stechen und ausbraten. Die Avocadospalten kurz und kräftig anbraten. Die Kidneybohnen mit etwas Wasser und Garam Masala aufkochen und etwas einkochen lassen. Mit Fleur de Sel und Umeboshi Paste servieren.