Mungbohnen Eintopf mit der fein-fruchtigen Säure von gestückelten Tomaten, orientalischen Gewürzen, Onozaki Gerstenmiso & Oleolux nach BUDWIG

Gemüse Köttbullar an Kohlrabi-Tomaten-Joghurt Kaltschale

Rote Linsen Eintopf mit Onozaki Gerstenmiso & Oleolux, selfmade nach Budwig

7-Minuten Te….äh….ller

Gestückelte Tomaten, Brühe, Kurkuma-Pfeffer, Chili, frischer Ingwer, Faden Nudeln, Onozaki Gerstenmiso, selbstgemachtes Oleolux nach BUDWIG….nicht mehr…und nicht weniger…RatzFatz zubereitet

Rote Linsen-Kartoffel-Möhren Crèmesuppe mit Oleolux und Onozaki Gerstenmiso. On top geröstete Kokosflakes

Die letzten vier gekochten Spargel….

….durch den VITAMIX gejagt, etwas Brühe und Galgant dazu, einmal aufgekocht…und fertig war ein köstliches Spargelsüppchen….dazu….ä tännschn pliiiiiiiies….Pringles….😳🤦🏼‍♀️🙈😂….lecker war‘s

 

Spargel-Kartoffel-Möhren Crèmesuppe

7 Stangen Spargel/Portion für das feine Aroma, Kartoffel für die Crèmigkeit und Möhre für die schöne Farbe, nebst orientalischen Gewürzen habe ich noch Lemongras, ein Stück Zitrone mit Schale und frischen Ingwer hinzugefügt – heavenly 😇😍

Miso Töpfchen

Rote Linsen Süppchen mit dreierlei Gemüse ( Möhre, Kartoffel, Pastinake ), Oleolux & Onozaki Gerstenmiso

Rote Linsen Crèmesuppe, marokkanisch mit Onozaki Reismiso-Oleolux-Umeboshi Topping

Diese raffinierte, fruchtige Säure der getrockneten Tomaten…die subtile Sweetness der Datteln…die orientalischen Gewürze….zum niederknien ❤️

1a mit ⭐️chen 😋

Rote Linsen Eintopf mit Sternchennudeln, Miso und einem reduzierten Waldpilzmix Sösschen

Mungbohnen-Miso Eintopf mit Shiitake Pilzen

Es wird Zeit für Frühling, die FARFALLE = Schmetterlinge schwirren aus 😊

Möhren-Farfalle Süppchen mit feinen Gewürzen ( Gewürzmühle Brecht’s Persische Mischung, Fenchel, Cumin zusätzlich zu etwas Brühe ) und ich habe gelernt das es reicht die gemahlenen oder gerebelten Gewürze erst nach dem Garen hinzu zu fügen, um es für etwa 5 Minuten mitziehen zu lassen & Mungbohnen Dessert ( geschälte Mungbohnen spülen und mit Wasser und etwas Gomasio etwa 20 Minuten garen, zum Schluss Mascobadozucker, Vanille und Kokosmilch dazu geben und mit etwas BINOBIN abbinden…on top: Schokostreusel )

Mungbohnen Eintopf

Orientalischer Pilz-Kidney Bohnen Eintopf

Orientalischer Gemüse-Kichererbsen Topf mit Hirse

Orientalisches Kartoffel-Möhren Süppchen mit homemade Erdnuss Mus verfeinert

On top Umeboshi Paste…ich liebe diese Aromen…Ingwer, Knoblauch, Garam Masala, Schwarzkümmel, etwas Brühe, Thymian, Salbei….Soulfood par excellence…

Veganes Kichererbsen-Möhren Süppchen

In der vegetarischen Variante mit Ei & Fleur de Sel, verfeinert mit homemade Erdnuss Mus….fast Fast-food 😊 alle Zutaten ( gekochte Kichererbsen, Möhren, getrocknete Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Garam Masala, Chili, Brühe ) durch den Vitamix jagen, mit Erdnuss Mus aufkochen und etwas köcheln lassen…et voilà….Essen ist fertiiiiiiiiiiig 😋

Asiatisches Neujahrs Süppchen à la Marinsche

Healthy & tasty…farbenfroh und facettenreich wie das Leben…mit Ei für neues Leben…verfeinert mit homemade Erdnuss Mus

MÖHRENSUPPE VERKEHRTRUM

…mit weissen Bohnen, etwas Brühe, Chili, Knoblauch, Koriander, Wasabi, Senf, Kreuzkümmel….dazu gab es Ei mit Fleur de Sel und Baguette Brötchen ( Verkehrtrum deshalb weil ich die Möhren zuerst ein paar Runden durch den Vitamix gejagt habe mit Wasser, dem ich dann später die Gewürze hinzugefügt habe um das ganze dann mit gekochten weissen Bohnen für etwa fünf Minuten zu kochen. Fast-Food mit gesunden Zutaten und durch das die lange Kochzeit wegfällt schmeckt es vollmundiger und die Farbe ist kräftiger  )