Schlagwort: Sojaghurt

Tsampa Fruchtsüppchen

Dazu Gefrorenes Beerenobst, Apfel, Dattel, Vanille, ALLES LIEBE Gewürzblütenmischung mit etwas Wasser kochen. Gegen Ende der Garzeit Tsampa dazu geben und mit dem Schneebesen verrühren. Da man mit dem Gerösteten Gerstenmehl auch wunderbar Suppen, Soßen etc. andicken kann rundet der feine Geschmack zusätzlich ab. Als Topping Sojaghurt.

  

Obstsalat mit Nussdressing

Dazu pro Person eine Orange, einen Apfel und eine Kiwi zerstückeln. Dann ein Dressing aus Sojaghurt und Nussmus zubereiten, darüber geben und als Topping Raspelschokolade und Frucht Pur 75% Granatapfel drüber. Auf dem Foto nicht zu sehen: ich habe noch zusätzlich Gepoppten Amaranth dazu gegeben, so wurde es ein leckeres Abendessen.

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