Schichtdessert

Karamellisierte Kondensmilch, Quinoa Pops, Naturjoghurt, Amaranth Pops, Apfel-Sanddorn Mark, Aladins Kaffeegewürz

Reispudding mit eingelegtem Ingwer & Apfel-Sanddorn Mark

Den Jasmin Reis habe ich im Reiskocher mit der 3fachen Menge Wasser gekocht. Zum fertigen Reis habe ich Sahne, Dunkler Diwan Gewürzmischung und etwas Rosenhonig gegeben. In ein Schälchen füllen, etwas festdrücken und auf den Teller stürzen. Mit in Sirup eingelegtem Ingwer, Vanille und dem Apfel-Sanddorn Mark servieren.

Porridge mit Apfel-Sanddornmus, Zimt & frisch gemahlener Vanille

Dazu traditionell 50g Haferflocken, fein mit 300ml Flüssigkeit ( Wasser, Milch oder wie in meinem Fall Dinkel-Mandel Drink ) für etwa 10 Minuten köcheln und ruhig noch etwas ausquellen lassen. Mit obigen Zutaten servieren. Leider nicht mit auf dem Bild, da ich es fast vergessen hatte: geschlagene Sahne unter das Porridge heben. Sie kam dann halt als Topping noch dazu 😊
  

Spaghetti-Brokkoli Topf

Dazu gekochte Spaghetti mit Olivenöl, Chili, Knoblauch, Wunderhuhn Gewürzmischung, Kurkuma, Pfeffer, Salbei und Brokkoli verrühren. Zusätzlich zu den Brokkoli Röschen habe ich viel von dem Strunk dazu getan. Er wird auch gern als „Spargel vom Brokkoli“ bezeichnet. Zum Schluss Hartkäsewürfel verrühren. Als Dessert gab es Apfel-Sanddorn Mark.