Schlagwort: rosenkohl
Spaghetti, asiatisch mit Rosenkohl
Den Rosenkohl habe ich in Algensalz, Garam Masala, Ingwer und Knoblauch gekocht. Die gekochten Spaghetti nahmen ein Bad in Shoyu, Ume Su, Olivenöl und Gomasio. On Top frisch geriebener Parmesan.
Miso Suppe
Dafür Bifun Nudeln nach Anleitung kochen. Gekochten Rosenkohl darin erhitzen und ganz zum Schluss etwas Gemüseberühe und Mugi Miso einrühren. Mit Käsewürfeln servieren.
Soba Nudelsalat mit Scrambled Egg
Die Nudeln nach Anleitung kochen. Eine Salatsauce aus Olivenöl, Geröstetem Sesamöl, Tamari Sojasauce, Chili, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Salz, Genmai Su, Limettensaft, Glücks Gewürzmischung, Salz Dill Gurken und Gekochtem Rosenkohl zubereiten und miteinander verrühren. Mit Scrambled Eggs servieren.
Winterlicher Orecchiette-Rosenkohl-Maronen-Salat
Dazu Rosenkohl und Orecchiette ( übersetzt heißt es „Öhrchen“ ) Nudeln kochen. In der Zwischenzeit eine Soße aus Olivenöl, Meerrettich, Salz, GUTE LAUNE Gewürzblütenmischung und Zwiebeln zubereiten. Maronen halbieren und zum Salat geben.
Leftovers Rosenkohl-Kartoffel-Möhren-Maronitopf, gebraten mit Falafel und einem veganen Knoblauch-Meerrettich-Dip
Für die Falafel habe ich die Fertigmischung aus dem Alnatura genommen, die sehr lecker schmeckt. Mit heißem Wasser anrühren, quellen lassen, formen und braten. Für den Dip habe ich Sojaghurt mit etwas Salz, Knoblauch, GUTE LAUNE Gewürzmischung und Meerrettich verrührt.
Maroni…heiße Maroni 😊
In diesem winterlichen Rosenkohl-Kartoffel-Möhrentopf punkten die Maroni mit einem Extra an wertvollen Inhaltsstoffen. Ich habe die vorgekochten aus dem Bioladen genommen. Sie lassen sich auf vielfältige Art zubereiten und sind sooooo lecker! Ganz nach meinem Gusto „Es darf gerne gesund sein – aber es muss schmecken“ 😊 http://www.rezeptwelt.at/ernaehrung/lebensmittel-im-fokus/8-gruende-maroni-edelkastanien-zu-geniessen-20/
Es Marinsche Kocht 