Hörndli mit Pesto Rosso & SBRINZ / GLARNER SCHABZIGER Topping

Spaghetti mit Basilikum Pesto & geriebenem SBRINZ

Orientalisches Walnuss-Pesto, vegan

Dazu habe ich Walnüsse, getrocknete Tomaten, Datteln, Olivenöl, etwas Limettensaft und Gewürze durch den Vitamix gejagt  auch als Brotaufstrich, Dip zu Kräckern o.ä.

 

Spaghetti mit Pesto Genovese & Parmesan

Spaghetti mit Pesto Genovese, Sardellenfilets & Parmesan….vorweg Frisee Salat mit Melone

Da Melone zum Salat sollte habe ich die Salatsauce eher dezent gehalten, um das süßlich-frische der Melone hervor zu heben. Olivenöl, Limettensaft, Gomasio, wenig Knoblauch und Dill.

Spaghetti mit Pesto Genovese, Erbsen-Möhrengemüse, Olive nere & Parmesan