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Es wird Zeit für Frühling, die FARFALLE = Schmetterlinge schwirren aus 😊

Möhren-Farfalle Süppchen mit feinen Gewürzen ( Gewürzmühle Brecht’s Persische Mischung, Fenchel, Cumin zusätzlich zu etwas Brühe ) und ich habe gelernt das es reicht die gemahlenen oder gerebelten Gewürze erst nach dem Garen hinzu zu fügen, um es für etwa 5 Minuten mitziehen zu lassen & Mungbohnen Dessert ( geschälte Mungbohnen spülen und mit Wasser und etwas Gomasio etwa 20 Minuten garen, zum Schluss Mascobadozucker, Vanille und Kokosmilch dazu geben und mit etwas BINOBIN abbinden…on top: Schokostreusel )

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Nudelsalat

Dazu habe ich Farfalle gekocht. Die Sauce besteht aus Olivenöl, Ume Su, Kreuzkümmel, Wilder Langpfeffer, Algensalz, Ingwer. Dazu gesellten sich geräucherter Lachs, Cornichons und gekochte Möhren.