Eintauchen….schmelzen lassen…umrühren….abtauchen….

Was gibt es feineres als einen Espresso und was Süßes nach dem Mittagessen?

Süßes IM Espresso 😋 zum Beispiel Mint-Schoggi 😍

Falafel „deluxe“ ( Spinat und Hummus-Füllung ) mit Joghurt-Tahin-Limetten Dip und Kokosjoghurt-Minz Dip

One-man Mezze 😊

Tabouleh, Basilikum Quark, Jasmin Reis, karamellisierter Ziegenkäse ( scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen, Cassissirup karamellisieren, den Ziegenkäse darin wenden und servieren ), Hoisin Sauce
  

Kartoffel-Vurst Gulasch

Dazu Pellkartoffelwürfel mit Tofu Rostbräterle Scheiben braten. Zum Schluss frisches Basilikum und Minze dazugeben. Mit Umeboshi Paste, Paprika und Fleur de Sel servieren. 
  

Fruchteis à la Marinschiatella

Gefrorene Bananenscheiben, Himbeeren und Erdbeeren mit frischer Minze und Reis Cuisine pürieren. Wer mag etwas Zucker dazu geben und zum Schluss mit Schokoladen-Tröpfchen verrühren.

  

Vegane Mousse au Chocolat mit Minz-Basilikum Sorbet

Die Mousse kennt Ihr schon von mir ( Seidentofu, Zartbitterschoggi, Rum, Mascobadozucker ) und das Sorbet besteht aus gefrorenen Bananenscheiben und gefrorenen Erdbeeren. Alles zusammen, samt ein paar Basilikum- und Minzblättern pürieren. Als Topping AGAVA Waldhimbeer Sirup.

  

Möhren-Kartoffel-Erdnuss-Suppe mit Kokosjoghurt

Dazu das Gemüse mit etwas Brühe, Minzcurry, Rosmarin und Thymian kochen. Dann Miso und Erdnussmus dazugeben und pürieren. Als Topping gibt es Kokosjoghurt und ALLES LIEBE Gewürzblütenmischung.