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OTSU, japanischer Soba-Nudelsalat mit Halloumi Nuggets
Die gekochten Soba Nudeln nehmen ein Bad in Olivenöl, Geröstetem Sesamöl, Shoyu, Zitronensaft, Algensalz, Wasabi, Onozaki Reismiso, Honig, Galgant, Cumin, Kurkuma-Pfeffer, Chili, Roter Zwiebel und Gurke. Die Halloumi kurz und kräftig anbraten und dazu geben. 
In process…
….Magerquark, BUDWIG Leinöl, etwas Milch, Fruitup Zitrone, Tzatziki Gewürz, Kurkuma Pfeffer, Schabzigerklee, Hefeflocken, Salz, Wasabi 
Heißer Apfel-Cider
Dazu habe ich einen Teelöffel Birnen-Apfelkraut, etwas Kurkuma Latte Vanille und Limettensaft mit heißem Wasser aufgegossen und fertig war das köstlich, wärmende Getränk. Ideal wenn man mal schnell ohne großen Aufwand einen heißen Punsch bereiten möchte.
Leckerschmecker 😍
Mit Kurkuma Latte geht im Café die Sonne auf 😉
Champignon-Rührei
Dazu habe ich die Eier mit gegrillten Antipasti Champignons, 8-Kräutermischung, Salz, Kurkuma und etwas Pfeffer verrührt und in Ghee ausgebraten.
Teriyaki Nudeln mit Scrambled Tofu & Spargel
Dazu habe ich den zerkrümelten Tofu in Ghee mit Kurkuma und etwas Pfeffer angebraten. Dazu kam dann der gekochte Spargel. Nachdem er etwas angebraten war habe ich selbstgemachte Teriyaki Sauce dazu gegeben. Ganz zum Schluß die gekochten Spaghetti dazu geben und alles miteinander verrühren. Als Topping Petersilie.
Farfalle mit Garnelen & Kokos-Sake Sößchen
Farfalle kommt aus dem italienischen und heißt Schmetterling – was gibt es da feineres als ein leichtes Kokos Sößchen, welches die Pasta federleicht umspielt 😊 dazu habe ich Landgurke in etwas Gemüsebrühe, Koriander, Lemongras, Kreuzkümmel, Ras El-Hanout, DUNKLER DIWAN orientalische Gewürzmischung, Kurkuma, Kokosmilch und Sake gegart. Gegen Ende der Garzeit kamen die gekochten Garnelen dazu und ganz zum Schluss etwas Shoyu. Die Farfalle in dem Sößchen wenden und servieren.
Lachsfilet an Möhrengemüse, Lemongras-Kurkuma Sößchen & Sadri Reis
Als Topping für den Reis gab es Pink Pepper.
Kurkuma Möhrchen an gebratenen Ziegenkäse- und Polentaecken
Die Möhren habe ich nach Nishime Art mit wenig Gemüsebrühe und zusätzlich Kurkuma, Pfeffer und Zitronengras gegart.
Für die Polentaecken habe ich gekochte Polenta in ein flaches Gefäß gegeben und über Nacht im Kühlschrank gelagert. Dadurch wird sie schnittfest und kann so gebraten werden.
Lachs-Töpfchen an Basmati Zausel
Dazu habe ich, derweil Miss Cuckoo den Reis für mich zubereitete, Gemüsebrühe und Kokosmilch mit Kreuzkümmel, Kurkuma, Wilder Langpfeffer und Würfeln vom Lachsfilet aufkochen lassen und danach bei geringer Hitze neun Minuten gedünstet. Zum Schluß gab ich Koriander, Dill, Shoyu, Limettensaft und Umeshu dazu. Kurz einkochen lassen und mit geröstetem, schwarzem Sesam servieren.
Feigen-Kokos Reis mit Bratziegenkäse
Den Bratziegenkäse würfeln und scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen. Mit Kokosmilch ablöschen, kleingeschnittene Feigen und Kurkuma Latte Pulver dazu geben und etwas reduzieren lassen. Zum Schluß den gekochten Reis darin erhitzen und mit dem Ziegenkäse servieren.
Kurkuma Latte SONNENTOR
Vielleicht erinnern sich einige von Euch noch an meinen Beitrag zur „Golden Milk“, dem Getränk aus dem Ayurveda. Ganz nach meinem Gusto „healthy & tasty“.
Nun gibt es diese Mischung schon fertig zu kaufen. Somit rührt man es nur in Milch / Dinkel-Mandel Drink o.ä. ein, erhitzt diese gar köstliche Mischung und fertig ist der Kurkuma Latte.
Dann gibt man sich einfach dem wohligen Gefühl hin, was einen beim Trinken durchströmt.
Das wunderbare Licht-und Schattenspiel der scheinenden Sonne spricht für sich auf diesem Foto 😊
Gebratene Banane im Kokos-SONNENTOR Kurkuma Latte-Sößchen
Die Banane in Ghee scharf anbraten, mit Kokosmilch ablöschen und das Kurkuma Latte Pulver einrühren…..just fall down on your knees soulfood! 😍
Golden Smoothie
Dazu Möhre, Banane, Medjoul Dattel, etwas Kurkuma, etwas Pfeffer und Dinkel-Mandel Drink miteinander pürieren. Als Topping geröstetes Sesamöl und frisch gemahlene Vanille.
Im Namen des Rotes – Quark & Pellkartoffeln mal anders 😋
Den Quark mit Kreuzkümmel, Kurkuma, Pfeffer, Leinöl, Wunderhuhn Gewürzmischung, Salz und geraspelter Rote Beete verrühren. Als Topping Açaí Pulver.
Fried turmeric-rice mit gebratenem Kräuterziegenkäse, Brokkoli & Rote Beete
Für den Reis Zwiebelringe scharf anbraten, Kurkuma und Pfeffer darüber streuen, den gekochten Reis dazu geben, etwas vom Brokkoli Kochwasser und braten.
Den Ziegenkäse scharf anbraten.
Den Brokkoli mit etwas Gemüsebrühe bestreuen und in wenig Wasser dünsten.
Die gekochte Rote Beete in Scheiben dazu servieren.
Es Marinsche Kocht 