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Ingwer Sirup, selfmade

Hierfür Wasser und Zucker zu gleichen Teilen in einen Topf geben, geschälte Ingwerscheibchen dazu ( in meinem Fall war das Verhältnis 200-200-30 Gramm ) und einkochen lassen, bis eine sirupartige Konsistenz erreicht ist. Man kann dafür jede Art von Zucker nehmen…ich bevorzuge den Mascobado, der von sich aus schon einen herrlich karamelligen Geschmack mitbringt, als auch dem Sirup seine herrlich, kräftige Farbe verleiht. 

Verwenden lässt der Sirup sich vielseitig…in Getränken, Cocktails, auf Desserts,….

  

Basmatireis mit Seitan-Gyros, IngwerSojasauce und GUTE LAUNE Gewürzmischung

Vorweg Kohlrabischeibchen, als Dessert frisches Obst mit Ingwersirup und AGAVA Schokosirup. Und….by the way…das Gefäss ist das beste Teil für Draußen-ohne-Tisch-Esser, Couch-Esser oder ähnliche Spezies….außen mikrowellengeeignetes Plastik ohne BPA, innen Porzellan, auch mikrowellengeeignet. Es liegt wunderbar in der Hand und es wird außen nicht heiss durch die Speisen. Angenehm zum halten und für die Oberschenkel, auf denen man es abstellt 😉

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