….die gesüsste Kondensmilch gibt den Kick von geschmolzener, weisser Schoggi dazu 😋 den Hirsebrei habe ich mit Aladins Kaffeegewürz gekocht.
Schlagwort: hirse

Hirsetöpfchen
Dafür habe ich die Möhren und Hirseflocken mit Algensalz, Garam Masala, Ingwer und Salbei gekocht. Als Topping frisch geriebener Parmesan und Olivenöl.
Millet Meets Prawn
Heute mal wieder live aus der Reihe „Experimentelle Küche“ oder „Gewagte Mischung…..aber fmekt saulecko 😋 “
Dazu habe ich Möhren in wenig Gemüsebrühe, Genmai-Su und Salbei gegart. Nach etwa fünf Minuten habe ich Hirseflocken und Dinkel-Mandel Drink dazu gegeben. Zudem kamen dann die gekochten Garnelen, geröstete Norialge, Koriander und Petersilie.
Als Topping Zatar-Gewürzöl ( dazu habe ich einen Teil Zatar und zwei Teile Olivenöl ziehen lassen ).
Carrot meets banana
Dieser Smoothie schmeckt besonders vollmundig durch das ich ihm noch Möhrensaft hinzugefügt habe…und die kleinen aber feinen Inhaltsstoffe der Möhre sind ja auch nicht zu verachten 😉 zudem besteht er aus Dinkel-Mandel-Drink, Dattel, Banane, Kokosmus, Gepoppten Amaranth, Hirse-und Dinkelflocken und Limettensaft. Als Topping: Kakaonibs.