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Porridge mit Apfel-Sanddornmus, Zimt & frisch gemahlener Vanille

Dazu traditionell 50g Haferflocken, fein mit 300ml Flüssigkeit ( Wasser, Milch oder wie in meinem Fall Dinkel-Mandel Drink ) für etwa 10 Minuten köcheln und ruhig noch etwas ausquellen lassen. Mit obigen Zutaten servieren. Leider nicht mit auf dem Bild, da ich es fast vergessen hatte: geschlagene Sahne unter das Porridge heben. Sie kam dann halt als Topping noch dazu 😊
  

KUTSINTA ( angelehnt an eine philippinische Spezialität – Originalton eines philippinischen Freundes auf Facebook „Wooow… this is so close to the simple and authentic recipe of Philippine’s Kutsinta…😍😍😍 please send me soooome… #myfavorite“ )…mit Teller-Nektarine 😊

Dazu Klebreis ( auch Glutinous Reis genannt ) nach Anleitung kochen – wichtig hierbei ist es den Reis etwa zwei Stunden einzuweichen, so bekommt man die gewünscht, klebrige Konsistenz. Daraus lassen sich dann wunderbar Süsspeisen zubereiten oder auch Bällchen formen. Ich habe heute Kokosmus drunter gerührt und ihn mit Teller-Nektarinen und gerösteten Kokosraspeln genossen.
  

Frühstück :-)

Heidelbeer-Nektarinen-Kiwi-Smoothie…dafür Dinkel-Mandel-Drink, Obst, Kokosmus, Datteln, Lupinenmehl, Gepoppten Amaranth, Getreideflocken ( in dem Fall Hafer und Dinkel ), Geriebene Mandeln und etwas Limettensaft miteinander pürieren. Dazu einen feinen Matcha-Tee. Ein köstlicher, vitalstoff-und eiweißreicher Powerdrink für einen gelungenen Start in den Tag….let’s get ready to rumble…… 🙂

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