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Café à la Barraquito

Diese Spezialität der Kanarischen Inseln besteht in diesem Fall aus Karamellisierter Kondensmilch, Eierlikör, einem Lungo, Orangenschalen Abrieb und Aladins Kaffeegewürz. Im Original wäre es Zitronenschale, anstatt Aladins wäre es nur Zimt und es käme noch aufgeschäumte Milch drauf.

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Spiegeleier Milchreis

Dazu auf den fertigen Milchreis einen halben (Dosen)pfirsich drapieren und mit Chaiküsschen um sich werfen 😊 und: SURPRISE SURPRISE unter dem Pfirsich verbirgt sich noch in einer Mulde Eierlikör…oder für U18 Kiddys etwas anderes leckeres 😍

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