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Japanischer Soba Nudelsalat

Für den Salat die Soba Nudeln nach Anweisung kochen und abkühlen lassen.
Für die Sauce Olivenöl, geröstetes Sesamöl, Limettensaft, Frühlingszwiebel samt Grün, Tamari, Koriander, Salbei, Dill, Petersilie, Gomasio, geröstete Norialge, Ras El-Hanout und Kreuzkümmel miteinander verrühren.
Gurke, in Streifen geschnittenen Salat und Erdbeeren dazu geben und mit den Soba Nudeln mischen.
Als Topping geriebenen Parmesan.

Wie? Du kennst OTSU noch nicht?

Dann wird es aber ZEIT!
Du wirst ihn lieben…er wird ein treuer Begleiter für deine Parties sein, egal ob Abendkleid oder Jeans…Du wirst ihn nicht mehr missen mögen…denn er passt sich überall an….und ist trotzdem präsent…nach schweigendem Geniessen wird es verzückte Ahs und Ohs geben…..er wird Gesprächsstoff sein….und du wirst in seinem Glanz erstrahlen…..
Ladies and gentlemen….let’s do the OTSU 😀
Gefunden auf ZEIT Magazin