Bananenquark mit Açaí Pulver

  

Im Namen des Rotes – Quark & Pellkartoffeln mal anders 😋

Den Quark mit Kreuzkümmel, Kurkuma, Pfeffer, Leinöl, Wunderhuhn Gewürzmischung, Salz und geraspelter Rote Beete verrühren. Als Topping Açaí Pulver.
  

Ein Teller Buntes 😊

Für den CousCous den CousCous mit der 1,5 fachen Menge Wasser, etwas Gemüsebrühe, Kurkuma, Pfeffer und Garam Masala kochen und lauwarm oder auch kalt mit Medjoul Datteln servieren.

Für den Salat Schwarzen Rettich raspeln und mit einer Salatsauce aus Olivenöl, etwas geröstetem Sesamöl, Genmai-Su, Salz und Tomaten mischen.

Brokkoli kochen ( s. gestrigen Post )

Den Quark mit Açaí Pulver und ( wenig, so das es nur einen Hauch von Süße und Rose hat ) selbstgemachtem Rosenhonig verrühren.

Dazu ein hart gekochtes Ei mit Fleur de Sel und Meerrettichpaste Wasabi-Art servieren.

Gekochte Rote Beete in Scheiben schneiden und anrichten.

Naturjoghurt mit Açaí Pulver

Das tief-aubergin-farbene Açaí Pulver ist wunderschön anzuschauen…und dementsprechend färbt es auch Smoothies o.ä. so entzückend 😍 je mehr Pulver, desto schöner….wobei die tägliche Dosis von 5g nicht überschritten werden sollte. Als Topping getrocknete Bananen und auf die zweite Hälfte habe ich noch Halva gebröckelt….sehr very 😊