Kategorie: Schweizer Käse Rezepte
Käsepolenta Taler an einem Tomaten-Orangen Sugo
Inspiriert durch die Tomaten-Orangensuppe, die unsere liebe Meta Hiltebrand in der gestrigen Sendung „Essen und Trinken – für jeden Tag“ vorstellte, griff ich also ( in Ermangelung einer ganzen Orange ) zu meinem gefrorenen Orangenschnitz und rieb kurzerhand etwas davon in das Sugo ( nebst Knoblauch, Ingwer, Thymian, Oregano, Kurkuma-Pfeffer, etwas Salz und Hefeflocken )….und was soll ich sagen: eine neue, gustatorische Offenbarung tat sich mir auf 😍 diese fruchtige Bitterness der Orange passt hervorragend zur Tomate 😋
Guammus….Hummcamole….nenn‘s wie de willst 😂 lecker war‘s 😋
Orientalische Avocado-Kichererbsen-getrocknete Tomaten-Glarner Schabziger-Hefeflocken Crème mit Medjoul Dattel Topping an Möhren-Kartoffel Töpfchen mit geriebenem Emmentaler 🇨🇭
Kichererbsen Crèmesüppchen mit der fruchtigen Säure der Trockenpflaume
….mit Möhren, Kartoffeln, Mandelmus, orientalischen Gewürzen, geriebenem GLARNER SCHABZIGER. On top geriebener SBRINZ & Berberitzen
Es Marinsche Kocht 