Quesadilla

Ein feines Crossover Gericht. Dafür wird eine Tortilla mit geriebenem Käse ( hier SBRINZ und GLARNER SCHABZIGER ) belegt, dazu alle Lebensmittel mit kurzen Garzeiten die das Herz begehrt ( hier geriebene Möhre und Knoblauch )…das ganze wird dann zusammen geklappt und in der Pfanne gebraten und in Dreieck Stückchen serviert