Ankeziger

Dafür habe ich Butter, Blüten-Zaubersalz und geriebenen SCHABZIGER miteinander vermengt, in eine Herzchen-Silikonform gegeben und im Kühlschrank fest werden lassen. Sehr fein als Brotaufstrich, zu Pellkartoffeln oder zu Pasta

Glarner Hörndli aka Farfalle 😍

….ich glaube mehr urchig geht nicht 🇨🇭 für die Käsesauce habe ich etwas Brühe und Sahne erhitzt und geriebenen SBRINZ und etwas geriebenen SCHABZIGER darin schmelzen lassen…mit etwas Chili abgeschmeckt und fertig war ein gar feines Schweizer Nationalgericht. Vorweg Kohlrabi Rohkost und Sauerkraut. Zum Dessert Apfel-Amaretto-Vanille Kompott mit Sahne und LOVECHOCK extreme dark 99%