Listen and dine

Aufmerksam geworden durch den  Song Des Tages „You Want It Darker“ von Solera lief heute häufig das gleichnamige Album von Leonard Cohen bei mir und durch meine AirPods direkt in meinen Gehörgang 😉

Beeindruckend…“Hineni Hineni“….hebräisch für ein starkes, verbindliches „Hier bin ich“….scheinbar oftmals in Vergessenheit geraten in dieser, unserer Gesellschaft….für alle die sich grad großen Herausforderungen stellen müssen…. ❤️

Mehr Info dazu Hier

„You want it darker“….Anklage…..Zorn…Schwäche…Traurigkeit…..Ohnmacht…Kokettieren….Zickigkeit…Ergebenheit….Aufrichtigkeit…..Mut…..Standhaftigkeit……STÄRKE…

Heute schon geknuddelt?

Happy Welt Knuddeltag 😊

Sadri Reis mit Dhal & einer Orangen-Senf Salsa

Für das Dhal habe ich rote Linsen mit Garam Masala, Ingwer, Bärlauch, Ume Su, Chili und Schwarzkümmel gekocht. Das Algensalz habe ich erst zum Schluß dazu gegeben. Anstatt den Senf ( der die Linsen leichter verdauen lässt ) beim Kochen dazu zu geben habe ich heute eine Salsa aus Senf, etwas Wasser und „Annes Feinste“ Orangenmarmelade gezaubert. Das ergänzte das Gericht perfekt!