Zu Ravioli gehört Butter! Viel Butter! 😉 Entweder mit Salbei o.ä. – oder wie hier in der süßen Variante, was man aufgrund der Ziegenkäse-Füllung sehr gut machen kann. Allerdings habe ich zum karamellisieren Ghee genommen. Nach den Lehren des Ayurveda ist Ghee Lebensmittel und Medizin in einem.
Es Marinsche Kocht 
Ich erinnere mich düster, dass man zu Schupfnudeln schonmal eine Mohnbutter reicht, die könnte ich mir dazu auch gut vorstellen. 🙂
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Tönt interessant – wie geht die?
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Gemahlenen Mohn mit Puderzucker mischen, Butter in einer Pfanne schmelzen und das Mohn-Zucker-Gemisch in die geschmolzene Butter rühren. Dann die Tortellini, Schupfnudeln, Whatever durchschwenken.
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Tönt sehr lecker 🙂 aber muss man Mohn nicht länger erhitzen?
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Bei Ganzem Mohn (soweit ich weiß) ja. Aber du nimmst ja gemahlenen Mohn, da liegen die Aromastoffe schon frei.
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Okayyyyyyyyy……steht schon auf der To-make-Liste demnächst mal…. 🙂
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Das sieht fein aus!
Machst Du das Ghee selber?
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Dankeschön 😊 ich habe es mal vor, aber derzeit nicht 😉
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Ich muss das jetzt endlich auch mal selber machen!
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Ja, es ist gar nicht mal so schwer 🙂
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Karamellisiert, Ziegenkäse, Ravioli. Und alles in Kombination! Das sieht super aus und schmeckt bestimmt noch besser. Danke für die tolle Idee! 🙂
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Dankeschön 🙂 ja, diese Kombi war genau die richtige, vorweg Kohlrabi Rohkost und fertig war das köstliche Mahl 🙂
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Salbei in die Butter und her damit! Legggggääää!
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Salbei-Butter ist auch sehr fein dazu, ja 🙂 Dankeschön 🙂
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… Rohkost mit Sicherheit gehobelt und nicht geschnitten… 😉
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Carpaccio, geschnitten 😉
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… nichts anderes hatte ich erwartet ;-D
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Bedeutet das jetzt was positives oder was negatives……
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… Herzchen, was ist es für dich… alles LIEBES!
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Dann ist gut :-*
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