Oma’s Eier mit Dillsauce und Kartoffeln 2.0 đŸ˜Š

Verfasst von Es Marinsche kocht

Die Dillsauce auf Olivenölbasis und es gab noch ein RĂ€dchen Harzer KĂ€se dazu  😋

16 Gedanken zu “Oma’s Eier mit Dillsauce und Kartoffeln 2.0 đŸ˜Š”

    1. Sehr schön 🙂 genau das dachte ich mir auch fĂŒr heute Abend….normalerweise koche ich nur Mittags, aber ich hatte so einen Appetit drauf 🙂

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    1. Bei meiner Oma war die Dillsauce auf Mehlbasis und ich habe es immer sehr gerne gegessen. Aber mittlerweile mag ich sie lieber mit Olivenöl 🙂

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      2. Das freut mich 🙂 frĂŒher hat man die Saucen meistens mit Mehl gemacht, das ist aber nicht so meins 😉

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      4. Ja, man kann nicht alles kennen und Du machst ja selbst lauter feine Sachen, die ich teilweise noch nicht kannte 🙂

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  3. So jetzt schĂŒtte ich mal die Fettnapf-Vorratskiste aus, weil es sich bisher noch keiner deiner Kommentatoren wagte:
    Deine Oma hatte Eier?! Wie abgefahren.

    Scherz beiseite.

    Ich kenne eine Abart dieser großmĂŒtterlichen Ovale….die sogenannten „Senfeier“. Die stellen fĂŒr mich ebenfalls eine Kindheitserinnerung dar und ich mag sie auch jetzt noch ganz gern. Auf Basis einer Mehlschwitze wird eine Sauce gezogen, der am Ende noch mit Senf zu ihrem entgĂŒltigen Namen verholfen wird.

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