Hm…

…hat jemand ’ne Ahnung was es damit auf sich hat, das man bei manchen News die Artikel zweimal anklicken muss? Es greift irgendwie um sich das man einen Artikel wie gewohnt zum lesen anklickt….dann muss man aber nochmals klicken um den ganzen Artikel zu lesen? Spontan finde ich das….ziemlich….äh….doof…..und bin der Meinung das es da eventuell nur um Klick-Fang geht….und bin versucht diese Blogs nicht mehr zu abonnieren….wie seht Ihr das?

Es Marinsche’s kleine, private Dattelverkostung

Ich werde berichten – stay tuned 😊

  

Sesam-Backkartoffeln

Sagte ich schonmal das ich Sesam-Backkartoffeln liebe? Nein? Dann sage ich es jetzt: ICH LIEBE SESAM-BACKKARTOFFELN 😍

Außen leicht knusprig….innen weich mit leichtem Biß….und mit Salz….viiiiiel Salz….aber nicht irgendein Salz…nei-ein….mit Fleur de Sel….erst zum Servieren drüber gestreut…..so umhüllt es die Kartoffeln mit seiner zarten Knusprigkeit…

Und wie ich die zubereitet habe? Nun ja….in Scheiben geschnitten….und mit feinstem Olivenöl und Sesam verrührt auf das Backblech gegeben….für etwa dreißig Minuten 😊

Und es war mir ein Fest sie heute, nach langer…viel zu langer…..Backabstinenz zu zelebrieren 😋

  

Hach 😍

  

Käsekuchen

In Ermangelung von Butter, und für das ich meinen neuen Minibackofen einweihen wollte, gibt es halt einen Quarkölteig.

Dazu 

150g Mehl

1,5TL Backpulver

40gZucker

Vanille

1Pr. Salz

65g Quark, mager

50ml Milch

50ml Öl

miteinander verrühren.
Für den Quark Belag

100g Quark

1 Eigelb

30gZucker

Vanille

verrühren und auf den Quark-Öl Teig geben.

Mit den Backzeiten muss ich mich noch anfreunden, aber für das erste Backwerk bin ich zufrieden 😊