Möhren-Apfelsalat

Für die Sauce: Sahne, Limettensaft, selbstgemachten Rosenhonig ( 5 Tropfen Baldini Rose und 60g Honig kräftig verrühren und von diesem Vorrat teelöffelweise verwenden ) und frische Minze verrühren. Durch diese Art des „Rosenwassers“ lässt sich das Rosenaroma sehr fein dosieren, so das nur ein Hauch davon zu schmecken ist und somit dem ganzen Raffinesse eingehaucht wird. Zusammen mit der Saftigkeit der Möhre und des Apfels eine gar köstliche Kombi!
  

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