Ursprünglich veröffentlicht auf Rambutan, Granatapfel & Orangenblüte:
Heute war wieder so ein Sekanjabin – Tag. Ich liebe dieses alt-iranische Erfrischungsgetränk aus Minz-Essig- Sirup und Gurken. Es ist sooooooooo herrlich erfrischend, nicht zu sauer und erst recht nicht zu süß. Sicherlich ließ ich…
…stattdessen habe ich ein wunderbares, unscheinbares Restaurant entdeckt. Dort wird libanesisch gekocht…ein Fest für alle Sinne, wie ich es liebe. Und als ich die Mezze Speisekarte ( Mezze ist eine Art Büffet mit vielen kleinen Leckereien ) las konnte ich mich kaum entscheiden……so vielerlei Köstlichkeiten gab es dort…für heute wurden es dann gar köstliche Backkartoffeln, sehr lecker abgeschmeckt und eine Augenweide mit den Chilis und roter Paprika…zudem gab es Baba Ghanoush, Auberginen Creme ( ein Rezept dazu hatte ich ganz am Anfang mal gepostet ) und einem Rahmquark mit Knoblauch und orientalischen Gewürzen. Und beim nächsten Mal gibt es mehrere Sachen, wovon jeder dann probieren kann…ganz im eigentlichen Sinne von Mezze 🙂
Es Marinsche Kocht 