Dazu Möhren in etwas Gemüsebrühe, Curry, Kurkuma, Knoblauch, Ingwer und Kreuzkümmel kochen. Gegen Ende der Garzeit Olivenöl, Tofu, Datteln und Berberitzen dazu geben. Mit Basmati Reis anrichten.
Möhren-Tofu-Curry
Dazu Möhren in etwas Gemüsebrühe, Curry, Kurkuma, Knoblauch, Ingwer und Kreuzkümmel kochen. Gegen Ende der Garzeit Olivenöl, Tofu, Datteln und Berberitzen dazu geben. Mit Basmati Reis anrichten.
Es Marinsche Kocht 
Schaut lecker aus.
Ich kann mich aber irgendwie nicht mit Tofu anfreunden, egal wie lang und womit ich ihn mariniere, er schmeckt nach nichts. Wie verwendest du ihn, bzw. welchen nimmst du?
Ich habe bisher Räuchertofu und Tofu natur probiert.
LG
Ilanah
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Heute habe ich ihn Natur gelassen, da das andere recht scharf gewürzt war. Ansonsten schau das die Marinade an sich recht scharf ist ( Sojasauce und viel Gewürze ) und lass ihn evtl. mal über Nacht drin. Sehr lecker ist auch mein karamellisierter Naturtofu. Einfach mal in der Suche eingeben. Den geräucherten nehme ich gerne in Scheiben scharf angebraten oder zerkrümelt als „Bolognese“
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Danke für den Tipp, werde es mal suchen und testen.
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Gerne 🙂 wenn Du magst lass mich wissen wie es Dir dann schmeckt 🙂
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Ich mag es ja gerne scharf und würzig, deshalb ist mir der Räuchertofu z.b. auch zu mild.
Ich gebe Bescheid, wenn ich getestet habe. 🙂
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Das Tofu von sich aus eher neutral ist macht ihn natürlich auch vielseitig….ich hatte den Natur Tofu neulich sogar mal als süsse Variante 🙂
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Auch nicht schlecht. Das habe ich noch nicht probiert.
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🙂
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ich mach mir sowas ähnliches auch häufig. Ist einfach mega lecker 😀
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Das freut mich 🙂 ja, ich liebe Currys!!!
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