Vom Ingwersirup der ein Pink Grapefruitsirup wurde

Da der Ingwer, den ich für den Sirup geschnitten habe, innen total matschig war wanderten meine Augen durch die Küche was denn noch so zu Sirup werden könnte. Denn der Mascobadozucker war schon gerichtet…nach erfolglosem Blicke schweifen kam mir die Pink Grapefruit in den Sinn, die ich noch hatte….und ZACK landete der gepresste Saft im Zuckerbad, wurde kräftig eingekocht für ein paar Minuten…und heraus kam ein köstlicher Sirup mit der Sweet Bitterness Note, die einem erfrischenden Getränk ( mit Wasser aufgefüllt ), einem Cocktail, einem Dessert, Obst u.ä. die Krone aufsetzt.