It’s teatime, darling

  
 

Unser täglich Gewürzmischung gib uns heute…Garam Masala, Kurkuma, Pfeffer, etwas Gemüsebrühe, Tutto Mio…

  

Champignon Pfanne mit Raita und Pellkartoffeln

Für die Champignon Pfanne die Champignons, Paprika und Räuchertofu nacheinander braten. Alles kann dann ruhig in einer Pfanne bleiben. Gegen Ende der Garzeit die Gewürze ( Garam Masala, Kurkuma, Pfeffer, etwas Gemüsebrühe, Tutto Mio ) dazugeben und mit etwas Wasser ablöschen. Einkochen lassen und servieren. Für das Raita Joghurt mit Knoblauch, etwas Limettensaft, Salz, Pfeffer, Mutterkümmel, Gurkenstiften und geröstetem, schwarzem Sesam verrühren und dazu reichen.

  

Bald gibt’s Mittagessen 😊