Perfekt für sommerliche Drinks, für’s Dessert oder einfach so zum verfeinern: Ingwer Sirup

Dazu Wasser und Mascobadozucker zu gleichen Teilen mit Ingwerscheiben aufkochen ( ich hatte das Verhältnis 150-150-40 ) und etwa fünf Minuten lang einkochen lassen. Abkühlen lassen und absieben.

  

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