Das Avocadofleisch mit etwas Dinkel-Mandel-Drink, Knoblauch und einer halben ( bei einer großen Avocado evtl. einer ganzen ) Umeboshi-Aprikose pürieren..mehr nicht, da sie den Salzanteil und herrlich fruchtig-erfrischende Säure mitbringt 😊 die Umeboshi Frucht enthält einen recht großen Kern….den natürlich vorher entfernen 😜
Dazu eine Banane und etwas Orangensaft mit der Gabel pürieren, einen Esslöffel Tsampa mit einem Teelöffel Mandelmus vermengen ( geht am besten mit den Fingern, wie Streusel ), über die Banane streuen und mit etwas Ingwersirup beträufeln. Himmlisch! 😍
Diese Leftovers Soup hat heute ein Topping aus Reis-Cuisine ( viele kennen wahrscheinlich Soja-Cuisine, aber da ich persönlich Soja nicht so gerne mag hier die Alternative zu Sahne aus Reis ) und Umeboshi, diesmal aus der ganzen Frucht. Ich hatte damit den direkten Vergleich und muss sagen das die ganze Aprikose fruchtiger schmeckt als die Paste von Terrasana, und somit eine perfekte Ergänzung zur Kartoffel-Möhren-Paprika-Tsampa-Suppe ist 👍
Dieser Geschmack hat mich gerade total geflasht – soooo pflaumig-säuerlich-erfrischend köstlich und weniger salz-lastig als die Paste, die ich gestern probieren durfte 😍 Wow! Healthy Food at it’s best!
Auf den Umeboshi seht Ihr Shiso, sie verleihen den Aprikosen während der Reifung die Farbe. Eines der Produkte, die den Namen Lebens-mittel wirklich verdienen 😊 für einen kleinen Überblick dieser Link zur Info http://de.m.wikipedia.org/wiki/Umeboshi
Es Marinsche Kocht 